Restaurante Enara, Yunquera. Málaga
¡¡Un viaje diferente, el mapa de Andalucía con videos espectaculares…. en nuestra Web!!
http://canalandaluciaturismo.es
En Yunquera, igual que en el resto de la comarca, la cocina viene determinada, en primer lugar, por los productos del terreno, carnes de granja o caza, verduras, aceite, harina y vino, en segundo lugar, las estaciones del año condicionan las costumbres en el comer, no sólo por el clima, sino porque añaden platos propios de temporada, como las setas en otoño o las hierbas silvestres, tagarninas, hinojos, espárragos trigueros y collejas, en primavera. A eso hay que añadir las variantes propias de cada municipio y de las fiestas señaladas, en las que se suelen elaborar platos o dulces propios del momento. Y en Yunquera, situado en pleno corazón de la Sierra de las Nieves, con maravillosas vistas panorámicas y rodeado de cascadas de agua, el Restaurante Enara, por su estructura octogonal de madera y una gran chimenea central que acapara toda la atención del visitante, ofrece un ambiente rústico y acogedor y un esmerado trato, el exterior es muy agradable rodeado de verde y con una bonita fuente a modo de cascada. Especialidad en platos tradicionales de la sierra, regionales y andaluces, así como en cocina internacional, y además tiene una gran reputación en postres caseros.
Restaurante Enara:
Av. Sierra de Las Nieves, 9, C,P, 29410, Yunquera, Málaga
Telf: 952 48 25 84 www.restauranteenara.es/
Ayuntamiento de Yunquera:
Calle Blas Infante, 4, C.P. 29410, Yunquera, Málaga
Telf: 952 48 26 09 www.yunquera.es/ www.sierranieves.com/