El cascarero y la miel de Álora. Málaga

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Los cascareros fueron unas construcciones utilizadas para el secado de la piel de los cítricos, aunque también se secaban otros productos como el tabaco, las almendras o los higos, que posteriormente eran utilizadas para fabricar pólvora. Estas edificaciones son más comunes en el Valle del Guadalhorce y proliferaron a la par que la aparición del ferrocarril a finales del siglo XIX.
Al igual que los cascareros, otro elemento que ha surgido al abrigo del cultivo del cítrico es la miel, particularmente la miel de azahar. De esta miel y de otras variedades se nutre Miel La Molina que distribuye productos obtenidos de forma artesanal de la cosecha de las colmenas.

Miel La Molina
C/ Juan de la Cierva
Álora (Málaga)
Tel. 620 07 08 12
http://www.miel-lamolina.com/